Ingredientes
-1 kilo de champiñones naturales
-½ kilo de choritos cocidos
-1 tarro de choclos baby
-¼ de tomates cherry
-Aceite de oliva
-Sal de Cahuil
-Pimentones de colores
-Pinchos
-Ají verde
-Ciboulette
-Jugo de limón
Preparación
Sacar los troncos de los champiñones, reservarlos para otra preparación. En el espacio de los champiñones colocar un chorito, medio tomate cherry y un trocito de choclo baby. Colocar un pincho o monda diente. Colocar en una fuente para horno. Agregar aceite de oliva, sal de Cahuil, pimentones de colores y meter al horno a 200°C hasta que se doren.
Los troncos reservados picarlos en cuadritos, colcar ajpi verde, sal, ciboulette, aceite de oliva, jugo de limón y revolver. Servir.
|
