Empanadas de choritos y cochayuyo

6 personas / Ingredientes Ingredientes 1 pqute (12 unid) masa “tapa empanada” 4 latas choritos ahumados (filtrar el exceso de aceite) 4 cdas polvo de cochalluyo (tostar cochalluyo y moler) 2...

Colifror con salsa tártara

6 personas Ingredientes 1 coliflor grande 2 limones ½ taza alcaparras Ciboulette picado 2 huevos duros rallados 1 zanahoria cruda rallada Ralladura de un limón 1 taza salsa acida Sal, pimienta Preparación Cocine la coliflor en agua hirviendo...

Cocktail de mariscos

6 Personas Ingredientes 2 tazas langostinos blanqueados (cocidos hasta que solo cambien de color) 2 tazas ostiones blanqueados 2 tazas machas blanqueadas ¾ taza jugo de limón 1 chorrito de vodka 1...

Champiñones y queso gruyere

Ingredientes 24 champiñones de tamaño regular 24 laminas queso gruyere Ralladura de 1 limón Pimienta recién molida Hojas verdes Palillos de brocheta Preparación Limpie los champiñones y córteles el pie, rellene con el queso...