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Porotos atomatados |
6 personas
Ingredientes
2 tazas de porotos burros (remojar un día antes)
½ pimiento rojo picado
½ pimiento verde picado
1 taza de apio picado
1 tarro de tomates en lata
1 cubo... |
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Hamburguesas de jibia |
6 personas
Ingredientes
Para la Jibia
1 kilo de jibia
1 zanahoria
3 ramitas de apio
2 hojas de Laurel
Para las hamburguesas
1 cebolla grande picada en cubitos y sofrita
2 huevos
Ciboulette
Cilantro
Perejil
Sal, pimienta
Camarones para... |
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Calderera de mariscos y pescado |
6 personas
Ingredientes
4 filetes de blanquillo cortado en cubos
1 kilo de almejas con concha
1 kilo choritos con concha
2 tazas de camarones ecuatorianos pelados
2 Dientes de ajo
1... |
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Albóndigas con ketchup |
6 personas
Ingredientes
700 grs carne molida
½ pimiento rojo picado
½ cebolla picada
Perejil picado
½ taza Ketchup
Sal y pimienta
Preparación
Mezcle la carne molida con el pimentón, la cebolla, perejil y Ketchup,... |
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Zapallitos italianos rellenos II |
267 calorías por porción / 6 personas
Ingredientes
6 zapallitos italianos
1/2 cebolla picada fina
2 huevos
1 taza carne soya
1 taza agua
1 cubo caldo de carne
2 cdas... |
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Pollo oriental |
6 personas
Ingredientes
1 pechuga de pollo
1 pimiento rojo en tiras
1 pimiento verde en tiras
½ apio limpio en tiras
1 zanahoria
1 bandeja brotes de arveja
½ paquete de pasta de... |
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Tarta de puerros con harina de arroz |
6 personas / 410 calorías
Ingredientes
Para la masa
175 grs harina de arroz
125 grs maicena
80 cc aceite canola
1 huevo
Para el relleno
800 grs puerro cortado en tiras finas y... |
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Rollitos primavera con tofu |
4 personas / 130 calorías
Ingredientes
Panqueques
2 huevos
3 cuch. Fécula o harina de maíz
Relleno
150 grs tofu cortado en tiras gruesas
1 taza brotes de soja... |
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Repollo relleno |
8 personas
Ingredientes
½ repollo blanco blanqueado (pasado por agua) y sin el tallo
600 grs. posta rosada, molida.
2 cebollas grandes picada fina
1 huevo
½ cubo de... |
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Reineta crocante con papas fritas |
4 personas / 300 calorías
Ingredientes
4 filetes de reineta o merluza limpios
Para las papas
650 grs de papas peladas y cortadas en trozos
1 cda aceite canola
Sal
Para el crocante
50... |
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Reineta con tomaticán |
4 personas
Ingredientes
4 filetes de reinetas limpios (u otro pescado blanco)
2 cebollas en juliana
1 pimentón rojo en tiras
1 caluga de caldo de verduras Light
3 tomates
1 zapallo italiano... |
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Reineta con cintas de verduras |
4 personas
Ingredientes
1 kilo reineta
40 grs zanahorias
20 grs puerro
Para el escabeche
1 cebolla en aros
½ ají en aros
1 zapallo italiano en láminas
1 copa vino blanco
1 hoja de... |
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Pollo con ensalada de porotos granados |
4 personas
Ingredientes
4 pechugas de pollo
4 tazas de porotos granados cocidos
½ taza de cebolla morada picada
1 pimiento verde picado
1 taza choclo cocido
2 limones (jugo de 2 y... |
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Papas al perejil |
6 personas
Ingredientes
1 kilo de papas peladas
2 cucharadas perejil picado
1 medida aceite de canola
Sal
Preparación
Corte las papas en redondelas, lávelas y séquelas. Coloque dentro de la Active Fry.... |
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Pollo a las hierbas Active Fry |
6 personas
Ingredientes
6 muslos de pollo con hueso
1 puerro cortado en redondelas
1 medida de aceite de canola u oliva
Tomillo fresco
Orégano fresco
Pita para amarrar
Sal y pimienta
Preparación
Quítele la piel... |
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Pollo a la india |
Para 4 personas / 230 calorías por ración
Ingredientes
1 Cebolla
2 Ajo
2 Yogurt natural
1 cdta Cilantro
1 cdta Jengibre
1 cdta Paprika
1 cdta Comino
Colorante alimenticio rojo
500 grs pechugas de... |
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Pizza integral con verduras asadas |
4 personas / 319 calorías
Ingredientes
Para la masa
250 grs harina integral
3/4 cucharaditas de sal
15 grs levadura fresca
Para el relleno
200 grs pimiento rojo en trozos
200 grs pimiento verde... |
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Pie de pescado y camarón |
6 personas
Ingredientes
170 grs zanahoria rallada
150 grs apio rallado
500 grs salmón cortado en cubos
200 grs camarones
½ coliflor blanqueada
3 huevos
Jugo de 1 limón
Ají de color
Orégano
Jengibre en polvo
Perejil... |
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Pavo relleno de champiñones |
180 calorías / 4 personas
Ingredientes
1 cebolla pequeña (o cebollin parte blanca)
100 grs de Ricotta
1 huevo
1 pechuga de pavo pequeña (1/2 kilo)
Hierbas frescas
Sal y pimienta recién molida
Preparación
En... |
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Pastel de fritatta |
136 calorías / 6 personas
Ingredientes
2 berenjenas en rodajas y grilladas
2 pimientos rojos en lata cortados en tiras
6 huevos
2 cucharada de queso parmesano rallado
Pimienta, sal
Aceite de oliva... |
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Pastel de espinacas |
160 calorías / 4 personas
Ingredientes
600 grs espinacas frecas
3 huevos
25 grs huevos
250 cc leche descremada
Sal
Pimienta
Preparación
Lave bien las espinacas y corte los tallos. Coloque dentro de... |
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Pastel de carne y papas |
6 personas
Ingredientes
½ kilo de carne molida sin grasa
1 taza de arvejas
1 taza zanahorias en láminas
1 taza salsa tomates
3 tomates asados
3 papas peladas y laminadas
Sal, pimienta
Ají... |
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Pastel de carne mediterráneo |
144 Kcal. 16 gr. Proteínas - 5,6 gr. H. de C - 1,6 gr. Lípidos / 6 Porciones
Ingredientes
1 Cebolla picada.
1 cucharadita de Ají de Color.
1 cucharadita... |
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Pasta de verano |
4 personas
Ingredientes
4 tazas de fideos cocidos
2 tazas de arvejas cocidas
2 tazas de porotos verdes cocidos
2 tazas de habas cocidas
2 tazas de queso cottage
Hierbas picadas
Sal y pimienta
Preparación
Mezcle... |
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Paella mediterránea de arroz integral |
410 calorías / 4 personas
Ingredientes
Para el arroz
200 grs arroz integral
1 ramita de apio
1 trozo de pimentón
½ cebolla
1 diente de ajo
Para la paella
300 grs tomates maduros... |
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Osobuco de pavo |
190 calorías / 4 personas
Ingredientes
600 grs osobuco de pavo
1 diente de Ajo
1 cebolla morada cortada en gajos
1 zanahoria cortada en trozos
600 grs tomates maduros cortados en... |
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oquis integrales |
4 personas / 415 calorías
Ingredientes
200 cc leche descremada
1 puñado de perejil picado o hierbas fresca 50 grs harina integral 200 grs avena 150 grs queso parmesano... |
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oquis de ricotta y espinacas |
229 calorías / 4 personas
Ingredientes
200 grs Ricotta
200 grs Espinacas frescas
1 unid Huevos
1 taza Harina integral
60 grs Parmesano trozo.
4 unid Tomates... |
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Niñitos envueltos |
146 Kcal - 15,1 gr. Proteínas - 12,8 gr. H. de C - 4,7 gr. Lípidos / 6 porciones
Ingredientes
1 paquete de Acelga.
Relleno
300 grs. de... |
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Nido de huevo y reineta |
130 Calorías / 4 personas
Ingredientes
100 grs filete de reineta
½ taza Leche descremada
12 hjs Espinacas
1 Limón
1 cdta Comino
1 cdta. Nuez moscada
1 cdta ... |
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Menestrone de temporada |
292 calorías / 6 personas
Ingredientes
1 ½ taza porotos remojados
2 tazas acelgas crudas y picadas
130 grs cebolla cubitos
1 cda aceite oliva
30 grs pimentones picados... |
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Marinada de verduras a la albahaca |
Para 4 personas / 130 calorías
Ingredientes
3 tomates maduros pero firmes
2 berenjenas
3 zapallos italianos pequeños
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
Cilantro picado
2 ramitas de orégano fresco
Hojas de... |
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Lomo con papas fritas |
4 personas
Ingredientes
800 grs lomo liso
1 kilo de papas
2 claras de huevo
Sal de cebolla
Ají de color
1 cucharadita de maicena
Aceite de oliva o aceite en spray
Perejil y... |
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Lentejas con salchichas |
6 personas
Ingredientes
1 ½ taza lentejas
1 salchicha (semicongelada)
½ pimiento asado
2 dientes de ajo asados
1 ramita de apio
1 cebolla
1 zanahoria en cubitos
Sal, pimienta
Ciboulette
Preparación
Ase los pimientos y los ajos... |
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Lasaña con pimientos de colores |
4 personas / 165 calorías por ración
Ingredientes
4 pimientos (Pimientos de colores, amarillo, verde, rojo, naranja)
400 grs de Atún
2 cucharadas de Ricotta
2 cucharadas Crema baja en grasas... |
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Kuchen de cebollas |
12 personas / 150 calorías
Ingredientes
Para la masa
2 cdas levadura fresca
1 cdta azúcar
1 taza leche descremada
2 tazas harina integral
1 cdta aceite canola
1 cdta sal
Para el relleno
220 grs... |
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Hamburguesas de Postobello |
4 personas
Ingredientes
4 portobellos (hongos, se encuentran en supermercados)
4 panes de hamburguesas
Cebollín picado a lo largo
Zanahoria en hilo
Hojas de albahaca
Hojas de lechuga
Queso crema Light
Vinagre de frambuesas (ver... |
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Guiso de acelga y tomate asado |
6 personas
Ingredientes
6 tomates
1 acelga limpia
2 tazas arvejas
Perejil picado
Cilantro picado
Ciboulette picado
Sal y pimienta
Preparación
Lave los tomates y llévelos a horno hasta que esten bien cocidos.
Aparte coloque en una... |
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Filete de salmón con champiñones |
Ingredientes
1 filete de salmón limpio
¼ taza de ricotta
2 tazas de porotos verdes blanqueados
600 grs de champiñones
1 zanahoria pelada, cortada en láminas finas con pela papas
1 cucharadita... |
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Fetuccinis de zanahoria |
6 personas / 269 calorías
Ingredientes
6 naranjas medianas a vivo (solo gajos sin la membrana blanca)
3 membrillos pelados
2 zanahorias peladas
1/4 taza jugo de limón
3 cucharas sucralosa
Pimienta
Preparación
Haga los... |
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Espirales al horno |
400 calorías / 4 personas
Ingredientes
350 grs espirales integrales cocidos
1 quesillo
1 taza leche descremada
2 huevos
Nuez moscada
Perejil picado
1 zapallo italiano en láminas grillados
Sal y pimienta
Preparación
Licúe el quesillo... |
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Dados de pollo al cilantro |
98 calorías / 6 personas
Ingredientes
200 grs Pechuga de pollo
1 taza Cebollas picadas en cubito
1 cdta Ají de color
2 unid Aji verde... |
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Cubos de pollo al vinagre balsámico |
228 calorías / 4 personas
Ingredientes
600 grs de pechuga de pollo cortada en cubos
Hojas de albahaca picadas
4 tazas de espinacas crudas
1 taza de yogurt 0%
2 cucharas... |
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Completos |
4 personas
Ingredientes
Para la salchicha de pollo:
1 pechuga de pollo
Ají de color
Sal
Pimienta
Orégano
1 huevo
Film plástico para envolver
Para acompañar
4 panes de hot dog
1 tomate picado
4 pepinillos picados chicos
1... |
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Charquicán con cochayuyo |
3-4 personas
Ingredientes
½ kg Papas
200 grs Zapallo camote
100 grs cochayuyo
1 cebolla pequeña
½ taza pimientos picados en cubitos
1 diente de ajo
1 cubo de caldo de verduras Light
80... |
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Cebollas rellenas |
181 calorías / 4 personas
Ingredientes
4 cebollas peladas
3 rebanadas pan integral
2 cucharadas queso parmesano rallado
1 huevo
2 cucharadas de leche
Orégano
Curcuma
Sal y pimienta
Perejil
Preparación
Corte la parte de arriba de las... |
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Berenjenas rellenas con bulgor |
Ingredientes
2 berenjenas
1 cebolla morada picada
1 tomate picado con cáscara
1 taza de bulgor hidratado
1 diente de ajo picado
Romero
Perejil
Orégano
Aceite de oliva
2-4 láminas de queso chedar bajo en grasas
Sal... |
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Atún con guiso de acelga |
Ingredientes
4 porciones de Atún u otro tipo de pescado limpios y sin espinas
200 grs acelga limpia
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1 manojo de perejil
Comino
Curry
Soya
Aceite de... |
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Zapallitos italianos rellenos |
Ingredientes
4 zapallitos italianos
½ cebolla picada
1 diente de ajo picado
Salvia picada
Ciboulette picado
100 grs queso parmesano
3 huevos grandes
Preparación
Corte los zapallitos a la mitad y ahuéquelos, pique el relleno... |
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Verduras asadas |
6 personas
Ingredientes
1 berenjenas
1 zapallos italiano
1 pimientos rojos
1 pimientos verdes
1 pimientos amarillos
1 cebolla blanca
1 cebolla morada
Aceite en spray
250 grs queso cabra
1 taza aceitunas variadas
Hojas de apio
Aceite de... |
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Tortillas rellenas de ensaladas |
6 personas
Ingredientes
6 tortillas mexicanas
1 pimentón rojo cortado en tiras
1 pimentón verde cortado en tiras
1 pimentón amarillo cortado en tiras
1 pechuga de pollo cocida y deshilachada
2 tomates... |
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Tortillas de blanquillo |
6 unidades
Ingredientes
6 inidades de tortillas
3 filetes limpios de blanquillo divididos en 6 trozos
1/2 taza pimentón rojo
1/2 taza pimentón verde
1/2 taza pimentón amarillo
1/2 taza cebolla morada picada
1/2... |
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Tortilla de lechuga |
6 personas
Ingredientes
1 lechuga escarola picada y lavada
5 huevos
1 cda leche en polvo
1 taza rugula
Hierbas aromáticas
Orégano
1 caldo de verduras
Preparación
Coloque la lechuga en un bowl, agregue la... |
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Tortelinis con tomate y pesto de hierbas |
6 personas
Ingredientes
1/2 paquete de tortellinis frescos, cocidos en agua hirviendo
1 taza tomates deshidratados (Hidrátelos en una fuente con agua hirviendo por media hora)
3/4 taza... |
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Tomaticán |
6 personas
Ingredientes
1 ensalada chilena
2 cdas pasta de ajo o 2 ajos picados
1 longaniza o choricillo asado y picado
2 tazas de choclo
1 frasco salsa de tomates
Albahaca
Perejil, Cilantro
Sal... |
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Tomates rellenos con huevo |
Ingredientes
6 tomates
4 huevos grandes
1 zapallo italiano pequeño cortado en cubitos cocidos
Ciboulette picado
Sal de hierbas
Aceite en Spray
Preparación
Corte la base de los tomates, córteles la tapa y... |
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Tártaro de carne roja |
6 personas
Ingredientes
80 grs carne molida para tártaro ( 3% grasa)
1 cdta paprika
1 pqte Ciboulette picado
2 cdas Perejil picado
1 cda mostaza antigua
1 cdta eneldo picado
6 pepinillos rallado
Aceite... |
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Salteado de pescado y verduras |
6 personas
Ingredientes
3 filetes de blanquillo limpios cortado en tiras
1 taza de choclo
½ taza de zanahorias en cubos
1 taza cebolla picada
1 taza pimientos verdes y rojos picados
1... |
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Salmón con luche y salsa de paltas |
6 personas
Ingredientes
1 kilo de salmón fresco sin piel
5 cdas sazonador de luche
Sal
Merquen
Para la salsa
2 paltas en cubos
1 cda vinagre arroz
1 cada jugo limón
½ cdta... |
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Salmon a la hierbas |
5-6 personas
Ingredientes
1 filete limpio de pescado
Sal gruesa
Mix de hierbas
Tomillo, romero, eneldo, cibolette, perejil, cilantro, estragón
Aceite oliva
Preparación
Rocíe aceite de oliva en la superficie de la lata de... |
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Rollitos de carne y salsa picante |
Ingredientes
2 churrascos de carne (asiento o posta) en tiras anchas
½ pimentón rojo en bastoncitos
½ pimentón verde en bastoncitos
½ pimentón amarillo en bastoncitos
Para la salsa
1 taza... |
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Ravioles con aceite de oliva |
6 personas
Ingredientes
1 paquete de ravioles frescos
Hierbas frescas, tomillo, romero, perejil, ciboulette, picados
Aceite de ajo
Queso parmesano recién rallado (puede reemplazar por otro queso maduro rallado)
Pimienta recién... |
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Pulmay |
6 personas
Ingredientes
12 machas con conchas, limpias
12 choritos con conchas, limpias
12 almejas con conchas, limpias
6 picorocos
2 longanizas caseras cortadas en trozos
3 salchichas cortadas a la... |
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Porotos verdes orientales |
6 personas
Ingredientes
600 grs porotos verdes
2 cdas aceite sésamo
3 cdas semillas sésamo
¾ taza salsa soya
1 cdta polvo ajo
Jugo de ½ limón
Gotas de salsa de ají
Preparación
Coloque una... |
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Porotos poicados |
6 personas
Ingredientes
1 kg porotos granados (con vainas)
1 cebolla picada
1 cda pasta de ajo
1 kilo zapallo limpio y en trozos
2 choclos grandes cortados en trozos
1 taza pimentón... |
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Pollo marinado con ketchup |
6 personas
Ingredientes
6 piernas de pollo
1 taza Ketchup
Sal de ajo
Vinagre
Perejil
Salsa soya
Hojas de albahaca
Pimienta
Merquen
Preparación
Coloque el pollo en una fuente agregue todos los ingredientes, mezcle bien y deje... |
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Pollo grillado con guacamole |
Ingredientes
6 Pechugas de pollo
2 Ají verde sin semillas
1 cda ajos
Jugo de limón
Cilantro
Ciboulette
Sal y pimienta
Aceite en Spray
Para el guacamole:
1 cebolla morada en cubitos
3 paltas en... |
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Pollo asado agridulce |
6 personas
Ingredientes
1 pollo entero limpio
2 tazas zanahorias baby (frescas o congeladas)
2 cebollas en aros
2 naranjas en rebanadas
Ramitas de romero
Ramitas de tomillo
Laurel
Para la Marinada
2 tazas jugo naranjas... |
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Plateada al jugo con ketchup |
6 personas
Ingredientes
2 kilos de plateada limpia sin grasa
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 zanahoria grande
2 ramas de apio en trozos
1 cebolla grande en trozos
1 copa de vino... |
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Pimentones rellenos a la parrilla |
6 Personas
Ingredientes
6 pimientos de colores
3 tazas queso de cabra en trozos
300 grs jamón de pavo ahumado
Para la salsa:
½ taza vinagre
¼ taza aceite oliva
Ciboulette picado
Cilantro picado
1 ajo... |
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Papas bravas |
6 personas
Ingredientes
1 kilo de papas
1/2 taza de alcaparrones
ají de color
Merquén
pimienta
Para la salsa
2 cucharadas mostaza antigua
3/4 taza crema ácida baja en grasa
Ciboulette picado
sal y pimienta
Preparación
Con la... |
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Hamburguesas de tártaro |
6 personas
Ingredientes
1 kilo carne molida (tártaro 3 % mat. Grasa)
2 cdas alcaparras
2 cdas aceitunas verdes
2 cdas mostaza fuerte
1 cdta mostaza en polvo
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Perejil picado
Cebollitas perlas
Preparación
En... |
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Gratín de hongos |
6 personas
Ingredientes
500 grs hongos
1 cda maicena
2 ½ tazas de leche descremada
Hojas de apio de corte
Orégano
Leche descremada
100 grs queso mozzarella en trocitos
Preparación
En una sartén saltee los... |
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Gratín de puerro |
6 personas
Ingredientes
5 puerros (cortado)
5 huevos
½ taza queso chacra rallado
¾ taza queso rallado
Ciboulette picado
Sal
Preparación
Coloque una olla con agua hirviendo, agregue hierbas y apio. Agregue los puerros... |
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oquis con salsa de algas marinas |
6 personas
Ingredientes
500 grs ñoquis frescos
1 pimiento rojo grande cortado en cubitos
4 cucharadas de algas (luche deshidratado en escamas)
250 grs filete de congrio limpio cortado en trozos
Sal,... |
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Flanes de verduras |
6 personas
Ingredientes
2 tazas pulpa de verduras
2 huevos
1/2 taza crema bajas calorías
Sal de cebolla
Ajo en polvo
Preparación
Coloque en la juguera la taza de pulpa los dos huevos y... |
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Flan de champiñones |
6 personas
Ingredientes
7 tazas champiñones picados
3 huevos grandes
1 taza leche
Ciboulette picado
Preparación
Tueste los champiñones hasta que estén levemente dorados, condimente con sal y ciboulette, agregue... |
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Cuscús |
6 personas
Ingredientes
2 tazas de cuscús
2 tazas de caldo de pulmay
½ pimiento rojo picado
½ pimiento verde picado
½ pimiento amarillo picado
1 taza de apio picado
½ cebolla morada... |
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Crepes rellenos de queso crema y jamón |
6 personas
Ingredientes
Para los creps
1 taza leche descremada
4 huevos grandes
1 ¼ taza harina
Para el relleno
6 cdas Queso crema Light
6 hojas Lechuga
6 laminas de jamón serrano o curado... |
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Chuletas de cordero asadas |
6 personas
Ingredientes
18 unidades de chuletas de cordero
Hierbas frescas picadas
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva
Para el acompañamiento:
Tomates asados
Abanico de papas asadas
Cebollas asadas
Preparación
Coloque las chuletas sobre una lata... |
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Chuletas asadas con romero y miel |
6 personas
Ingredientes
6 Chuletas
2 cdas miel
Romero picado
Sal y pimienta
Preparación
Coloque las chuletas a la parrilla, salpimiéntelas y cocínelas por un solo lado, píntelas con la ... |
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Blanquillo con miga crocante |
6 personas
Ingredientes
6 filetes de blanquillo
1 marraqueta picada en cubitos
Hierbas frescas
1 cda Semillas de sésamo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Para la ensalada:
1 pimiento rojo picado en cubitos
1... |
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Arroz integral con champiñones |
6 personas
Ingredientes
2 tazas arroz integral
1 ½ taza champiñón Paris picados
1 ½ taza champiñones portobello picado
1 ½ taza champiñón ostra picados
1 taza apio picado
1 taza... |
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Arroz con cilantro |
6 personas
Ingredientes
4 tazas de arroz cocido
2 tazas de cilantro limpio
1 taza arvejas
1 taza cebollín picado
1 taza pimentón verde picado
1 cubo caldo de pollo
Pasta ajo
Preparación
En una sartén... |
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Arroz atomatado |
6 personas
Ingredientes
3 tazas de achicoria picada
2 tazas de tomate picado
Hojas de albahaca
½ taza Ketchup
4 tazas de arroz cocido
Sal, pimienta
Preparación
En una olla estofe el tomate, agregue albahaca,... |
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Zapallo asado con hongos |
4 personas
Ingredientes
300 grs zapallo camote en cubos grandes
2 cebollas moradas en cuartos
600 grs hongos variados en trozos
3 ajos chilotes
Cilantro
Perejil
Ají de color
Sal gruesa
Aceite en Spray
Preparación
Rocíe aceite... |
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Tortilla de verduras |
2 personas
Ingredientes
Tortilla I
1 tarro de atún al agua
2 huevos
1 taza de acelgas cocidas
Sal y pimienta
Tortilla II
1 tarro de atún al agua
2 huevos
1 taza zanahoria rallada y... |
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Torta pascualina |
206 calorías / 10 personas
Ingredientes
2 bases de masa para Pascualina (sin grasa)- se compra en supermercados
1 paquete de acelgas limpias, cocidas y picadas
6 huevos
3 cucharadas queso... |
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Torta de creps |
10 personas
Ingredientes
Para los crepes
100 grs. harina
2 huevos
250 cc de leche
Aceite
1 taza de espinacas cocidas y licuadas
2 cdas colmadas de curry o cúrcuma
Para el relleno
1 taza de... |
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Tarta de queso |
260 calorías / 12 personas
Ingredientes
1 kilo ricotta
2 cebollas
3 tomates
½ taza queso rallado
2 dientes ajo
4 huevos
12 galletas de Agua
Ciboullette
Sal, pimienta, Nuez moscada
Preparación
Ase las cebollas junto con... |
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Sushi fácil |
6 personas Ingredientes 3 paltas Hass firmes, partidas a la mitad, sin cáscara y sin cuesco 5 tazas arroz cocido 1 taza yogurt... |
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Salmón asado a la parrilla |
Ingredientes
2 filetes de salmón limpios y con cuero
Sal gruesa
Tomillo picado
Perejil picado
Salvia picada
Pimienta
Papas nativas o papas nuevas
Merquén
Preparación
Condimente el salmón con sal y pimienta esparza las hierbas... |
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Ropa vieja |
400 calorías por porción / 6 personas
Ingredientes
1.500 kgs de plateada limpia sin grasa
Para marinar la carne
3 dientes de ajo
1 cdta orégano
1 cdta ají... |
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Rollitos de pimentón y pescado |
4 personas
Ingredientes
Para las hamburguesas
1 taza quinoa cocida
1 taza lentejas cocidas
1-2 huevo
2 cdas harina de arroz
Óregano
Ajo en polvo
Comino
Sal
Pimienta
Ciboullette picado
Para el acompañamiento
½ taza Ketchup
Cilantro
Orégano
Vinagre balsámico
Tomates... |
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Rollitos de acelga |
10 personas
Ingredientes
Para el pino
700 grs carne molida 5% grasa
1 cebolla (cocida 2 minutos en el microondas) en cubitos
½ taza de apio picado
½ taza zanahoria picada
Perejil
Ajo
Orégano
Pasta de... |
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Reineta atomatada |
230 calorías / 4 personas
Ingredientes
4 filetes de reineta (130-150 cada uno)
Para la salsa atomatada
2 Cebollas picadas finas o Puré de cebolla asada... |
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Puré de zanahorias y arvejas |
6 personas
Ingredientes
2 tazas puré instantáneo
6 zanahorías
1 1/2 tazas arvejas cocidas
1 cubito de mantequilla
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Preparación
Pele las zanahorias y cocínelas en agua... |
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Pollo escabechado |
400 calorías / 6 personas
Ingredientes
6 trutos de pollo, sin la piel y grasa
2 cebollas cortadas en cuartos con la raíz
3 dientes de ajo
2 zanahorias cortadas en... |
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Pollo asado ahumado |
Ingredientes
10 trutos de pollo
Comino
Merquén
Mostaza
Pasta de ajo (programas anteriores, ajo asado al horno licuado con aceite de oliva)
Jugo de limón
Sal, pimienta
Para las verduras
Tomates
Berenjenas
Cebollas
Zapallos... |
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Picante de mariscos |
430 calorías / 4 personas
Ingredientes
1 taza calamares
1 taza choritos sin concha
2 taza camarones
2 tazas merluza picada
1 taza de avena integral (hecha polvo,... |
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Pavo oriental |
6 personas
Ingredientes
3 tutitos pavo ahumado (se compran en los supermercados o en el mercado)
2 tazas apio picado
2 tazas champiñones picados
2 tazas cebollín picado
1... |
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Pastel de pollo |
470 calorías / 4 - 6 personas
Ingredientes
1 cebolla grande picada o pasta de cebolla
1 cubo caldo de verduras
1 cda ketchup
1 papa cortada en cubos
1 zanahora picada... |
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Pastel de colifror y pollo |
6 personas
Ingredientes
1 coliflor grande
3 huevos
1 zanahoria cortada en redondelas
1 ramito de perejil y hierbas surtidas
1 pechuga grande de pollo
1/2 taza aceitunas negras sin carozo
Ají de... |
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Pasta de pollo en colores |
165 calorías / 6 personas
Ingredientes
500 grs de pasta cocida al dente
720 grs filetillo pollo en cubitos
2 zapallos italianos rallados
100 grs apio en cubitos
2 tazas leche descremada
4... |
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Pasta de alcachofas |
165 calorías / 6 personas
Ingredientes
900 grs tomates
6 huevos
260 grs de atún al agua (2 tarros)
30 grs perejil picado.
Sal
Pimienta
Preparación
Corte los tomates en cuartos, dispóngalos sobre una... |
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Pasta con pesto de hierbas |
6 personas
Ingredientes
1 paquete de pasta
Mix de hierbas frescas (Tomillo, romero, perejil, ciboulette, cilantro, mejorana, cilantro, perejil y salvia)
1 taza nueces picadas
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Queso parmesano... |
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Pasta de brócolis y tomates secos |
70 calorías / 6 personas
Ingredientes
150 grs fideos pepitas (fideos de sopa)
2 tazas brócoli
2 tazas porotos verdes congelados
50 grs tomates secos
1 cubo caldo de verduras
2 dientes... |
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Enchilada de tilapia |
130 calorías / 4 personas
Ingredientes
4 filetitos de tilapia limpios
1 limón
1 cucharada de alcaparras
1 cebollín (parte verde)
1 manojo de perejil
Ajo en polvo
Sal y pimienta
Papel mantequilla
Preparación
Condimente... |
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Papas rellenas |
350 calorías por porción / 6 personas
Ingredientes
Para el relleno
1 cebolla
1 zanahoria
2 ramas apio
1/2 zapallo italiano
1/2 pimentón rojo
1/2 pimentón verde
400 grs carne molida,... |
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Paella ingenio |
232 calorías / 6 personas
Ingredientes
300 Grs Arroz cocido
250 grs camarones grandes pelados
400 grs de tutro de pollo asado, sin piel ni hueso.
100 grs arvejas
2... |
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Omelette de perejil |
320 calorías / 3 personas
Ingredientes
1 lechuga picada
½ paquete perejil picado
6 huevos
1 taza de carne a la cacerola del día anterior Sal y pimienta
Preparación
En un bowl bata... |
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Lomo de cerdo con mostaza |
370 calorías / 6 personas
Ingredientes
1 1/2 kg lomo de cerdo
4 cdas mostaza
2 copas de maicena
1 cubo caldo de costilla
Hierbas
Sal, pimienta
Pita para amarrar
Preparación
Salpimiente el lomo y... |
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Lentejas a la mostaza |
6 personas
Ingredientes
1 solomillo de cerdo
1 ½ taza lentejas 4 milímetros cocidas en agua con sal.
2 cdas mostaza antiguas
1 pimiento rojo en tarro
1 taza tomate cortado en... |
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Lasaña de zapallo italiano |
330 calorías / 6 personas
Ingredientes
2 cebollas picadas en cubitos
2 dientes ajo
600 grs carne pavo
2 frascos salsa tomates
1 cdta canela
1 hoja de laurel
3 zapallo italianos grandes cortados... |
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Huevos al plato con tomate |
123 calorías / 4 personas
Ingredientes
4 tomates
4 huevos
Aceite en spray
1 paquete de acelgas limpia y picada
1 frasco de salsa tomates caseras
Perejil
Sal y pimienta
Preparación
Corte la base de los... |
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Hamburguesas y quínoa y lentejas |
4 personas
Ingredientes
Para las hamburguesas
1 taza quinoa cocida
1 taza lentejas cocidas
1-2 huevo
2 cdas harina de arroz
Óregano
Ajo en polvo
Comino
Sal
Pimienta
Ciboullette picado
Para el acompañamiento
½ taza Ketchup
Cilantro
Orégano
Vinagre balsámico
Tomates... |
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Guiso con tofu |
400 calorías
Ingredientes
225 grs tofu en dados
1 cebolla morada grande en pluma
1 ½ taza pimientos rojos en tiras
1 ½ taza apio cortado en dados
2 ajos láminas
1 trozo... |
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Guiso de garbanzos y almejas |
265 calorías / 6-8 personas
Ingredientes
350 gr. Garbanzos congelados precocidos.
300 gr. perlas de cebada.
300 gr de almejas frescas
½ cabeza de ajo
1 copa vino blanco
Pebre:
50 gr tallos... |
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Cuscus al curry |
6 personas
Ingredientes
1 ½ taza cuscus precocido
2 tazas agua hirviendo
3 cucharadas pasta de curry amarillo (receta Carlo Cocina)
Hojas de menta picada
¼ taza almendras tostadas
1 ½... |
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Curry de verduras |
230 calorías / 6 personas
Ingredientes
225 grs queso cabra cortado en cuadritos
1 cebolla morada cortada en tozos
2 cdtas pasta curry (se compra en supermercados)
½ coliflor
2 tazas porotos... |
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Beef bourgiñon |
Ingredientes
1 kilo de carne de vacuno cortada en cubos
2 zanahorias cortadas en redondelas
2 cebollas grandes cortadas en redondelas
1 cda aceite oliva
1 diente de ajo
1taza de cebollitas... |
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Arroz brotado |
300 calorías
Ingredientes:
400 grs de pechuga de pollo cortado en cubos
2 tazas lechuga escarola cortada en trozos gruesos
4 tazas arroz graneado, cocido.
1 bandeja dientes de dragón
4 huevos... |
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