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Ensalada de apio y papas con aliño de zanahorias

Ensalada de zapallo italiano con vinagreta de rúcula

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Fondos


Zapallitos italianos a la grilla

6 personas Ingredientes 2 zapallos italianos grandes cortados en láminas 1 cebolla morada pluma 2 pimientos amarillos asados y pelados 1 taza tomate cherry en láminas Perejil picado Aceite oliva en spray 1 taza...

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Porotos atomatados

6 personas Ingredientes 2 tazas de porotos burros (remojar un día antes) ½ pimiento rojo picado ½ pimiento verde picado 1 taza de apio picado 1 tarro de tomates en lata 1 cubo...

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Hamburguesas de jibia

6 personas Ingredientes Para la Jibia 1 kilo de jibia 1 zanahoria 3 ramitas de apio 2 hojas de Laurel Para las hamburguesas 1 cebolla grande picada en cubitos y sofrita 2 huevos Ciboulette Cilantro Perejil Sal, pimienta Camarones para...

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Calderera de mariscos y pescado

6 personas Ingredientes 4 filetes de blanquillo cortado en cubos 1 kilo de almejas con concha 1 kilo choritos con concha 2 tazas de camarones ecuatorianos pelados 2 Dientes de ajo 1...

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Albóndigas con ketchup

6 personas Ingredientes 700 grs carne molida ½ pimiento rojo picado ½ cebolla picada Perejil picado ½ taza Ketchup Sal y pimienta Preparación Mezcle la carne molida con el pimentón, la cebolla, perejil y Ketchup,...

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Zapallitos italianos rellenos II

267 calorías por porción / 6 personas Ingredientes 6 zapallitos italianos 1/2 cebolla picada fina 2 huevos 1 taza carne soya 1 taza agua 1 cubo caldo de carne 2 cdas...

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Pollo oriental

6 personas Ingredientes 1 pechuga de pollo 1 pimiento rojo en tiras 1 pimiento verde en tiras ½ apio limpio en tiras 1 zanahoria 1 bandeja brotes de arveja ½ paquete de pasta de...

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Tarta de puerros con harina de arroz

6 personas / 410 calorías Ingredientes Para la masa 175 grs harina de arroz 125 grs maicena 80 cc aceite canola 1 huevo Para el relleno 800 grs puerro cortado en tiras finas y...

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Rollitos primavera con tofu

4 personas / 130 calorías Ingredientes Panqueques 2 huevos 3 cuch. Fécula o harina de maíz Relleno 150 grs tofu cortado en tiras gruesas 1 taza brotes de soja...

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Repollo relleno

8 personas Ingredientes ½ repollo blanco blanqueado (pasado por agua) y sin el tallo 600 grs. posta rosada, molida. 2 cebollas grandes picada fina 1 huevo ½ cubo de...

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Reineta crocante con papas fritas

4 personas / 300 calorías Ingredientes 4 filetes de reineta o merluza limpios Para las papas 650 grs de papas peladas y cortadas en trozos 1 cda aceite canola Sal Para el crocante 50...

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Reineta con tomaticán

4 personas Ingredientes 4 filetes de reinetas limpios (u otro pescado blanco) 2 cebollas en juliana 1 pimentón rojo en tiras 1 caluga de caldo de verduras Light 3 tomates 1 zapallo italiano...

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Reineta con cintas de verduras

4 personas Ingredientes 1 kilo reineta 40 grs zanahorias 20 grs puerro Para el escabeche 1 cebolla en aros ½ ají en aros 1 zapallo italiano en láminas 1 copa vino blanco 1 hoja de...

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Pollo con ensalada de porotos granados

4 personas Ingredientes 4 pechugas de pollo 4 tazas de porotos granados cocidos ½ taza de cebolla morada picada 1 pimiento verde picado 1 taza choclo cocido 2 limones (jugo de 2 y...

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Papas al perejil

6 personas Ingredientes 1 kilo de papas peladas 2 cucharadas perejil picado 1 medida aceite de canola Sal Preparación Corte las papas en redondelas, lávelas y séquelas. Coloque dentro de la Active Fry....

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Pollo a las hierbas Active Fry

6 personas Ingredientes 6 muslos de pollo con hueso 1 puerro cortado en redondelas 1 medida de aceite de canola u oliva Tomillo fresco Orégano fresco Pita para amarrar Sal y pimienta Preparación Quítele la piel...

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Pollo a la india

Para 4 personas / 230 calorías por ración Ingredientes 1 Cebolla 2 Ajo 2 Yogurt natural 1 cdta Cilantro 1 cdta Jengibre 1 cdta Paprika 1 cdta Comino Colorante alimenticio rojo 500 grs pechugas de...

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Pizza integral con verduras asadas

4 personas / 319 calorías Ingredientes Para la masa 250 grs harina integral 3/4 cucharaditas de sal 15 grs levadura fresca Para el relleno 200 grs pimiento rojo en trozos 200 grs pimiento verde...

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Pie de pescado y camarón

6 personas Ingredientes 170 grs zanahoria rallada 150 grs apio rallado 500 grs salmón cortado en cubos 200 grs camarones ½ coliflor blanqueada 3 huevos Jugo de 1 limón Ají de color Orégano Jengibre en polvo Perejil...

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Pavo relleno de champiñones

180 calorías / 4 personas Ingredientes 1 cebolla pequeña (o cebollin parte blanca) 100 grs de Ricotta 1 huevo 1 pechuga de pavo pequeña (1/2 kilo) Hierbas frescas Sal y pimienta recién molida Preparación En...

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Pastel de fritatta

136 calorías / 6 personas Ingredientes 2 berenjenas en rodajas y grilladas 2 pimientos rojos en lata cortados en tiras 6 huevos 2 cucharada de queso parmesano rallado Pimienta, sal Aceite de oliva...

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Pastel de espinacas

160 calorías / 4 personas Ingredientes 600 grs espinacas frecas 3 huevos 25 grs huevos 250 cc leche descremada Sal Pimienta Preparación Lave bien las espinacas y corte los tallos. Coloque dentro de...

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Pastel de carne y papas

6 personas Ingredientes ½ kilo de carne molida sin grasa 1 taza de arvejas 1 taza zanahorias en láminas 1 taza salsa tomates 3 tomates asados 3 papas peladas y laminadas Sal, pimienta Ají...

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Pastel de carne mediterráneo

144 Kcal. 16 gr. Proteínas - 5,6 gr. H. de C - 1,6 gr. Lípidos / 6 Porciones Ingredientes 1 Cebolla picada. 1 cucharadita de Ají de Color. 1 cucharadita...

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Pasta de verano

4 personas Ingredientes 4 tazas de fideos cocidos 2 tazas de arvejas cocidas 2 tazas de porotos verdes cocidos 2 tazas de habas cocidas 2 tazas de queso cottage Hierbas picadas Sal y pimienta Preparación Mezcle...

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Paella mediterránea de arroz integral

410 calorías / 4 personas Ingredientes Para el arroz 200 grs arroz integral 1 ramita de apio 1 trozo de pimentón ½ cebolla 1 diente de ajo Para la paella 300 grs tomates maduros...

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Osobuco de pavo

190 calorías / 4 personas Ingredientes 600 grs osobuco de pavo 1 diente de Ajo 1 cebolla morada cortada en gajos 1 zanahoria cortada en trozos 600 grs tomates maduros cortados en...

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oquis integrales

4 personas / 415 calorías Ingredientes 200 cc leche descremada 1 puñado de perejil picado o hierbas fresca 50 grs harina integral 200 grs avena 150 grs queso parmesano...

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oquis de ricotta y espinacas

229 calorías / 4 personas Ingredientes 200 grs Ricotta 200 grs Espinacas frescas 1 unid Huevos 1 taza Harina integral 60 grs Parmesano trozo. 4 unid Tomates...

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Niñitos envueltos

146 Kcal - 15,1 gr. Proteínas - 12,8 gr. H. de C - 4,7 gr. Lípidos / 6 porciones Ingredientes 1 paquete de Acelga. Relleno 300 grs. de...

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Nido de huevo y reineta

130 Calorías / 4 personas Ingredientes 100 grs filete de reineta ½ taza Leche descremada 12 hjs Espinacas 1 Limón 1 cdta Comino 1 cdta. Nuez moscada 1 cdta ...

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Menestrone de temporada

292 calorías / 6 personas Ingredientes 1 ½ taza porotos remojados 2 tazas acelgas crudas y picadas 130 grs cebolla cubitos 1 cda aceite oliva 30 grs pimentones picados...

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Marinada de verduras a la albahaca

Para 4 personas / 130 calorías Ingredientes 3 tomates maduros pero firmes 2 berenjenas 3 zapallos italianos pequeños 1 diente de ajo Aceite de oliva Vinagre balsámico Cilantro picado 2 ramitas de orégano fresco Hojas de...

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Lomo con papas fritas

4 personas Ingredientes 800 grs lomo liso 1 kilo de papas 2 claras de huevo Sal de cebolla Ají de color 1 cucharadita de maicena Aceite de oliva o aceite en spray Perejil y...

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Lentejas con salchichas

6 personas Ingredientes 1 ½ taza lentejas 1 salchicha (semicongelada) ½ pimiento asado 2 dientes de ajo asados 1 ramita de apio 1 cebolla 1 zanahoria en cubitos Sal, pimienta Ciboulette Preparación Ase los pimientos y los ajos...

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Lasaña con pimientos de colores

4 personas / 165 calorías por ración Ingredientes 4 pimientos (Pimientos de colores, amarillo, verde, rojo, naranja) 400 grs de Atún 2 cucharadas de Ricotta 2 cucharadas Crema baja en grasas...

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Kuchen de cebollas

12 personas / 150 calorías Ingredientes Para la masa 2 cdas levadura fresca 1 cdta azúcar 1 taza leche descremada 2 tazas harina integral 1 cdta aceite canola 1 cdta sal Para el relleno 220 grs...

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Hamburguesas de Postobello

4 personas Ingredientes 4 portobellos (hongos, se encuentran en supermercados) 4 panes de hamburguesas Cebollín picado a lo largo Zanahoria en hilo Hojas de albahaca Hojas de lechuga Queso crema Light Vinagre de frambuesas (ver...

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Guiso de acelga y tomate asado

6 personas Ingredientes 6 tomates 1 acelga limpia 2 tazas arvejas Perejil picado Cilantro picado Ciboulette picado Sal y pimienta Preparación Lave los tomates y llévelos a horno hasta que esten bien cocidos. Aparte coloque en una...

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Filete de salmón con champiñones

Ingredientes 1 filete de salmón limpio ¼ taza de ricotta 2 tazas de porotos verdes blanqueados 600 grs de champiñones 1 zanahoria pelada, cortada en láminas finas con pela papas 1 cucharadita...

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Fetuccinis de zanahoria

6 personas / 269 calorías Ingredientes 6 naranjas medianas a vivo (solo gajos sin la membrana blanca) 3 membrillos pelados 2 zanahorias peladas 1/4 taza jugo de limón 3 cucharas sucralosa Pimienta Preparación Haga los...

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Espirales al horno

400 calorías / 4 personas Ingredientes 350 grs espirales integrales cocidos 1 quesillo 1 taza leche descremada 2 huevos Nuez moscada Perejil picado 1 zapallo italiano en láminas grillados Sal y pimienta Preparación Licúe el quesillo...

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Dados de pollo al cilantro

98 calorías / 6 personas Ingredientes 200 grs Pechuga de pollo 1 taza Cebollas picadas en cubito 1 cdta Ají de color 2 unid Aji verde...

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Cubos de pollo al vinagre balsámico

228 calorías / 4 personas Ingredientes 600 grs de pechuga de pollo cortada en cubos Hojas de albahaca picadas 4 tazas de espinacas crudas 1 taza de yogurt 0% 2 cucharas...

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Completos

4 personas Ingredientes Para la salchicha de pollo: 1 pechuga de pollo Ají de color Sal Pimienta Orégano 1 huevo Film plástico para envolver Para acompañar 4 panes de hot dog 1 tomate picado 4 pepinillos picados chicos 1...

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Charquicán con cochayuyo

3-4 personas Ingredientes ½ kg Papas 200 grs Zapallo camote 100 grs cochayuyo 1 cebolla pequeña ½ taza pimientos picados en cubitos 1 diente de ajo 1 cubo de caldo de verduras Light 80...

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Cebollas rellenas

181 calorías / 4 personas Ingredientes 4 cebollas peladas 3 rebanadas pan integral 2 cucharadas queso parmesano rallado 1 huevo 2 cucharadas de leche Orégano Curcuma Sal y pimienta Perejil Preparación Corte la parte de arriba de las...

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Berenjenas rellenas con bulgor

Ingredientes 2 berenjenas 1 cebolla morada picada 1 tomate picado con cáscara 1 taza de bulgor hidratado 1 diente de ajo picado Romero Perejil Orégano Aceite de oliva 2-4 láminas de queso chedar bajo en grasas Sal...

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Atún con guiso de acelga

Ingredientes 4 porciones de Atún u otro tipo de pescado limpios y sin espinas 200 grs acelga limpia 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 manojo de perejil Comino Curry Soya Aceite de...

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Zapallitos italianos rellenos

Ingredientes 4 zapallitos italianos ½ cebolla picada 1 diente de ajo picado Salvia picada Ciboulette picado 100 grs queso parmesano 3 huevos grandes Preparación Corte los zapallitos a la mitad y ahuéquelos, pique el relleno...

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Verduras asadas

6 personas Ingredientes 1 berenjenas 1 zapallos italiano 1 pimientos rojos 1 pimientos verdes 1 pimientos amarillos 1 cebolla blanca 1 cebolla morada Aceite en spray 250 grs queso cabra 1 taza aceitunas variadas Hojas de apio Aceite de...

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Tortillas rellenas de ensaladas

6 personas Ingredientes 6 tortillas mexicanas 1 pimentón rojo cortado en tiras 1 pimentón verde cortado en tiras 1 pimentón amarillo cortado en tiras 1 pechuga de pollo cocida y deshilachada 2 tomates...

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Tortillas de blanquillo

6 unidades Ingredientes 6 inidades de tortillas 3 filetes limpios de blanquillo divididos en 6 trozos 1/2 taza pimentón rojo 1/2 taza pimentón verde 1/2 taza pimentón amarillo 1/2 taza cebolla morada picada 1/2...

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Tortilla de lechuga

6 personas Ingredientes 1 lechuga escarola picada y lavada 5 huevos 1 cda leche en polvo 1 taza rugula Hierbas aromáticas Orégano 1 caldo de verduras Preparación Coloque la lechuga en un bowl, agregue la...

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Tortelinis con tomate y pesto de hierbas

6 personas Ingredientes 1/2 paquete de tortellinis frescos, cocidos en agua hirviendo 1 taza tomates deshidratados (Hidrátelos en una fuente con agua hirviendo por media hora) 3/4 taza...

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Tomaticán

6 personas Ingredientes 1 ensalada chilena 2 cdas pasta de ajo o 2 ajos picados 1 longaniza o choricillo asado y picado 2 tazas de choclo 1 frasco salsa de tomates Albahaca Perejil, Cilantro Sal...

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Tomates rellenos con huevo

Ingredientes 6 tomates 4 huevos grandes 1 zapallo italiano pequeño cortado en cubitos cocidos Ciboulette picado Sal de hierbas Aceite en Spray Preparación Corte la base de los tomates, córteles la tapa y...

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Tártaro de carne roja

6 personas Ingredientes 80 grs carne molida para tártaro ( 3% grasa) 1 cdta paprika 1 pqte Ciboulette picado 2 cdas Perejil picado 1 cda mostaza antigua 1 cdta eneldo picado 6 pepinillos rallado Aceite...

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Salteado de pescado y verduras

6 personas Ingredientes 3 filetes de blanquillo limpios cortado en tiras 1 taza de choclo ½ taza de zanahorias en cubos 1 taza cebolla picada 1 taza pimientos verdes y rojos picados 1...

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Salmón con luche y salsa de paltas

6 personas Ingredientes 1 kilo de salmón fresco sin piel 5 cdas sazonador de luche Sal Merquen Para la salsa 2 paltas en cubos 1 cda vinagre arroz 1 cada jugo limón ½ cdta...

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Salmon a la hierbas

5-6 personas Ingredientes 1 filete limpio de pescado Sal gruesa Mix de hierbas Tomillo, romero, eneldo, cibolette, perejil, cilantro, estragón Aceite oliva Preparación Rocíe aceite de oliva en la superficie de la lata de...

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Rollitos de carne y salsa picante

Ingredientes 2 churrascos de carne (asiento o posta) en tiras anchas ½ pimentón rojo en bastoncitos ½ pimentón verde en bastoncitos ½ pimentón amarillo en bastoncitos Para la salsa 1 taza...

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Ravioles con aceite de oliva

6 personas Ingredientes 1 paquete de ravioles frescos Hierbas frescas, tomillo, romero, perejil, ciboulette, picados Aceite de ajo Queso parmesano recién rallado (puede reemplazar por otro queso maduro rallado) Pimienta recién...

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Pulmay

6 personas Ingredientes 12 machas con conchas, limpias 12 choritos con conchas, limpias 12 almejas con conchas, limpias 6 picorocos 2 longanizas caseras cortadas en trozos 3 salchichas cortadas a la...

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Porotos verdes orientales

6 personas Ingredientes 600 grs porotos verdes 2 cdas aceite sésamo 3 cdas semillas sésamo ¾ taza salsa soya 1 cdta polvo ajo Jugo de ½ limón Gotas de salsa de ají Preparación Coloque una...

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Porotos poicados

6 personas Ingredientes 1 kg porotos granados (con vainas) 1 cebolla picada 1 cda pasta de ajo 1 kilo zapallo limpio y en trozos 2 choclos grandes cortados en trozos 1 taza pimentón...

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Pollo marinado con ketchup

6 personas Ingredientes 6 piernas de pollo 1 taza Ketchup Sal de ajo Vinagre Perejil Salsa soya Hojas de albahaca Pimienta Merquen Preparación Coloque el pollo en una fuente agregue todos los ingredientes, mezcle bien y deje...

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Pollo grillado con guacamole

Ingredientes 6 Pechugas de pollo 2 Ají verde sin semillas 1 cda ajos Jugo de limón Cilantro Ciboulette Sal y pimienta Aceite en Spray Para el guacamole: 1 cebolla morada en cubitos 3 paltas en...

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Pollo asado agridulce

6 personas Ingredientes 1 pollo entero limpio 2 tazas zanahorias baby (frescas o congeladas) 2 cebollas en aros 2 naranjas en rebanadas Ramitas de romero Ramitas de tomillo Laurel Para la Marinada 2 tazas jugo naranjas...

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Plateada al jugo con ketchup

6 personas Ingredientes 2 kilos de plateada limpia sin grasa ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 zanahoria grande 2 ramas de apio en trozos 1 cebolla grande en trozos 1 copa de vino...

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Pimentones rellenos a la parrilla

6 Personas Ingredientes 6 pimientos de colores 3 tazas queso de cabra en trozos 300 grs jamón de pavo ahumado Para la salsa: ½ taza vinagre ¼ taza aceite oliva Ciboulette picado Cilantro picado 1 ajo...

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Papas bravas

6 personas Ingredientes 1 kilo de papas 1/2 taza de alcaparrones ají de color Merquén pimienta Para la salsa 2 cucharadas mostaza antigua 3/4 taza crema ácida baja en grasa Ciboulette picado sal y pimienta Preparación Con la...

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Hamburguesas de tártaro

6 personas Ingredientes 1 kilo carne molida (tártaro 3 % mat. Grasa) 2 cdas alcaparras 2 cdas aceitunas verdes 2 cdas mostaza fuerte 1 cdta mostaza en polvo Nuez moscada Sal Pimienta Perejil picado Cebollitas perlas Preparación En...

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Gratín de hongos

6 personas Ingredientes 500 grs hongos 1 cda maicena 2 ½ tazas de leche descremada Hojas de apio de corte Orégano Leche descremada 100 grs queso mozzarella en trocitos Preparación En una sartén saltee los...

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Gratín de puerro

6 personas Ingredientes 5 puerros (cortado) 5 huevos ½ taza queso chacra rallado ¾ taza queso rallado Ciboulette picado Sal Preparación Coloque una olla con agua hirviendo, agregue hierbas y apio. Agregue los puerros...

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oquis con salsa de algas marinas

6 personas Ingredientes 500 grs ñoquis frescos 1 pimiento rojo grande cortado en cubitos 4 cucharadas de algas (luche deshidratado en escamas) 250 grs filete de congrio limpio cortado en trozos Sal,...

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Flanes de verduras

6 personas Ingredientes 2 tazas pulpa de verduras 2 huevos 1/2 taza crema bajas calorías Sal de cebolla Ajo en polvo Preparación Coloque en la juguera la taza de pulpa los dos huevos y...

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Flan de champiñones

6 personas Ingredientes 7 tazas champiñones picados 3 huevos grandes 1 taza leche Ciboulette picado Preparación Tueste los champiñones hasta que estén levemente dorados, condimente con sal y ciboulette, agregue...

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Cuscús

6 personas Ingredientes 2 tazas de cuscús 2 tazas de caldo de pulmay ½ pimiento rojo picado ½ pimiento verde picado ½ pimiento amarillo picado 1 taza de apio picado ½ cebolla morada...

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Crepes rellenos de queso crema y jamón

6 personas Ingredientes Para los creps 1 taza leche descremada 4 huevos grandes 1 ¼ taza harina Para el relleno 6 cdas Queso crema Light 6 hojas Lechuga 6 laminas de jamón serrano o curado...

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Chuletas de cordero asadas

6 personas Ingredientes 18 unidades de chuletas de cordero Hierbas frescas picadas Pimienta negra recién molida Aceite de oliva Para el acompañamiento: Tomates asados Abanico de papas asadas Cebollas asadas Preparación Coloque las chuletas sobre una lata...

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Chuletas asadas con romero y miel

6 personas Ingredientes 6 Chuletas 2 cdas miel Romero picado Sal y pimienta Preparación Coloque las chuletas a la parrilla, salpimiéntelas y cocínelas por un solo lado, píntelas con la ...

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Blanquillo con miga crocante

6 personas Ingredientes 6 filetes de blanquillo 1 marraqueta picada en cubitos Hierbas frescas 1 cda Semillas de sésamo Aceite de oliva Sal y pimienta Para la ensalada: 1 pimiento rojo picado en cubitos 1...

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Arroz integral con champiñones

6 personas Ingredientes 2 tazas arroz integral 1 ½ taza champiñón Paris picados 1 ½ taza champiñones portobello picado 1 ½ taza champiñón ostra picados 1 taza apio picado 1 taza...

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Arroz con cilantro

6 personas Ingredientes 4 tazas de arroz cocido 2 tazas de cilantro limpio 1 taza arvejas 1 taza cebollín picado 1 taza pimentón verde picado 1 cubo caldo de pollo Pasta ajo Preparación En una sartén...

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Arroz atomatado

6 personas Ingredientes 3 tazas de achicoria picada 2 tazas de tomate picado Hojas de albahaca ½ taza Ketchup 4 tazas de arroz cocido Sal, pimienta Preparación En una olla estofe el tomate, agregue albahaca,...

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Zapallo asado con hongos

4 personas Ingredientes 300 grs zapallo camote en cubos grandes 2 cebollas moradas en cuartos 600 grs hongos variados en trozos 3 ajos chilotes Cilantro Perejil Ají de color Sal gruesa Aceite en Spray Preparación Rocíe aceite...

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Tortilla de verduras

2 personas Ingredientes Tortilla I 1 tarro de atún al agua 2 huevos 1 taza de acelgas cocidas Sal y pimienta Tortilla II 1 tarro de atún al agua 2 huevos 1 taza zanahoria rallada y...

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Torta pascualina

206 calorías / 10 personas Ingredientes 2 bases de masa para Pascualina (sin grasa)- se compra en supermercados 1 paquete de acelgas limpias, cocidas y picadas 6 huevos 3 cucharadas queso...

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Torta de creps

10 personas Ingredientes Para los crepes 100 grs. harina 2 huevos 250 cc de leche Aceite 1 taza de espinacas cocidas y licuadas 2 cdas colmadas de curry o cúrcuma Para el relleno 1 taza de...

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Tarta de queso

260 calorías / 12 personas Ingredientes 1 kilo ricotta 2 cebollas 3 tomates ½ taza queso rallado 2 dientes ajo 4 huevos 12 galletas de Agua Ciboullette Sal, pimienta, Nuez moscada Preparación Ase las cebollas junto con...

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Sushi fácil

6 personas Ingredientes 3 paltas Hass firmes, partidas a la mitad, sin cáscara y sin cuesco 5 tazas arroz cocido 1 taza yogurt...

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Salmón asado a la parrilla

Ingredientes 2 filetes de salmón limpios y con cuero Sal gruesa Tomillo picado Perejil picado Salvia picada Pimienta Papas nativas o papas nuevas Merquén Preparación Condimente el salmón con sal y pimienta esparza las hierbas...

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Ropa vieja

400 calorías por porción / 6 personas Ingredientes 1.500 kgs de plateada limpia sin grasa Para marinar la carne 3 dientes de ajo 1 cdta orégano 1 cdta ají...

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Rollitos de pimentón y pescado

4 personas Ingredientes Para las hamburguesas 1 taza quinoa cocida 1 taza lentejas cocidas 1-2 huevo 2 cdas harina de arroz Óregano Ajo en polvo Comino Sal Pimienta Ciboullette picado Para el acompañamiento ½ taza Ketchup Cilantro Orégano Vinagre balsámico Tomates...

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Rollitos de acelga

10 personas Ingredientes Para el pino 700 grs carne molida 5% grasa 1 cebolla (cocida 2 minutos en el microondas) en cubitos ½ taza de apio picado ½ taza zanahoria picada Perejil Ajo Orégano Pasta de...

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Reineta atomatada

230 calorías / 4 personas Ingredientes 4 filetes de reineta (130-150 cada uno) Para la salsa atomatada 2 Cebollas picadas finas o Puré de cebolla asada...

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Puré de zanahorias y arvejas

6 personas Ingredientes 2 tazas puré instantáneo 6 zanahorías 1 1/2 tazas arvejas cocidas 1 cubito de mantequilla Sal Pimienta Ajo en polvo Preparación Pele las zanahorias y cocínelas en agua...

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Pollo escabechado

400 calorías / 6 personas Ingredientes 6 trutos de pollo, sin la piel y grasa 2 cebollas cortadas en cuartos con la raíz 3 dientes de ajo 2 zanahorias cortadas en...

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Pollo asado ahumado

Ingredientes 10 trutos de pollo Comino Merquén Mostaza Pasta de ajo (programas anteriores, ajo asado al horno licuado con aceite de oliva) Jugo de limón Sal, pimienta Para las verduras Tomates Berenjenas Cebollas Zapallos...

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Picante de mariscos

430 calorías / 4 personas Ingredientes 1 taza calamares 1 taza choritos sin concha 2 taza camarones 2 tazas merluza picada 1 taza de avena integral (hecha polvo,...

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Pavo oriental

6 personas Ingredientes 3 tutitos pavo ahumado (se compran en los supermercados o en el mercado) 2 tazas apio picado 2 tazas champiñones picados 2 tazas cebollín picado 1...

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Pastel de pollo

470 calorías / 4 - 6 personas Ingredientes 1 cebolla grande picada o pasta de cebolla 1 cubo caldo de verduras 1 cda ketchup 1 papa cortada en cubos 1 zanahora picada...

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Pastel de colifror y pollo

6 personas Ingredientes 1 coliflor grande 3 huevos 1 zanahoria cortada en redondelas 1 ramito de perejil y hierbas surtidas 1 pechuga grande de pollo 1/2 taza aceitunas negras sin carozo Ají de...

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Pasta de pollo en colores

165 calorías / 6 personas Ingredientes 500 grs de pasta cocida al dente 720 grs filetillo pollo en cubitos 2 zapallos italianos rallados 100 grs apio en cubitos 2 tazas leche descremada 4...

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Pasta de alcachofas

165 calorías / 6 personas Ingredientes 900 grs tomates 6 huevos 260 grs de atún al agua (2 tarros) 30 grs perejil picado. Sal Pimienta Preparación Corte los tomates en cuartos, dispóngalos sobre una...

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Pasta con pesto de hierbas

6 personas Ingredientes 1 paquete de pasta Mix de hierbas frescas (Tomillo, romero, perejil, ciboulette, cilantro, mejorana, cilantro, perejil y salvia) 1 taza nueces picadas Sal y pimienta Aceite de oliva Queso parmesano...

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Pasta de brócolis y tomates secos

70 calorías / 6 personas Ingredientes 150 grs fideos pepitas (fideos de sopa) 2 tazas brócoli 2 tazas porotos verdes congelados 50 grs tomates secos 1 cubo caldo de verduras 2 dientes...

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Enchilada de tilapia

130 calorías / 4 personas Ingredientes 4 filetitos de tilapia limpios 1 limón 1 cucharada de alcaparras 1 cebollín (parte verde) 1 manojo de perejil Ajo en polvo Sal y pimienta Papel mantequilla Preparación Condimente...

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Papas rellenas

350 calorías por porción / 6 personas Ingredientes Para el relleno 1 cebolla 1 zanahoria 2 ramas apio 1/2 zapallo italiano 1/2 pimentón rojo 1/2 pimentón verde 400 grs carne molida,...

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Paella ingenio

232 calorías / 6 personas Ingredientes 300 Grs Arroz cocido 250 grs camarones grandes pelados 400 grs de tutro de pollo asado, sin piel ni hueso. 100 grs arvejas 2...

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Omelette de perejil

320 calorías / 3 personas Ingredientes 1 lechuga picada ½ paquete perejil picado 6 huevos 1 taza de carne a la cacerola del día anterior Sal y pimienta Preparación En un bowl bata...

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Lomo de cerdo con mostaza

370 calorías / 6 personas Ingredientes 1 1/2 kg lomo de cerdo 4 cdas mostaza 2 copas de maicena 1 cubo caldo de costilla Hierbas Sal, pimienta Pita para amarrar Preparación Salpimiente el lomo y...

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Lentejas a la mostaza

6 personas Ingredientes 1 solomillo de cerdo 1 ½ taza lentejas 4 milímetros cocidas en agua con sal. 2 cdas mostaza antiguas 1 pimiento rojo en tarro 1 taza tomate cortado en...

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Lasaña de zapallo italiano

330 calorías / 6 personas Ingredientes 2 cebollas picadas en cubitos 2 dientes ajo 600 grs carne pavo 2 frascos salsa tomates 1 cdta canela 1 hoja de laurel 3 zapallo italianos grandes cortados...

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Huevos al plato con tomate

123 calorías / 4 personas Ingredientes 4 tomates 4 huevos Aceite en spray 1 paquete de acelgas limpia y picada 1 frasco de salsa tomates caseras Perejil Sal y pimienta Preparación Corte la base de los...

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Hamburguesas y quínoa y lentejas

4 personas Ingredientes Para las hamburguesas 1 taza quinoa cocida 1 taza lentejas cocidas 1-2 huevo 2 cdas harina de arroz Óregano Ajo en polvo Comino Sal Pimienta Ciboullette picado Para el acompañamiento ½ taza Ketchup Cilantro Orégano Vinagre balsámico Tomates...

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Guiso con tofu

400 calorías Ingredientes 225 grs tofu en dados 1 cebolla morada grande en pluma 1 ½ taza pimientos rojos en tiras 1 ½ taza apio cortado en dados 2 ajos láminas 1 trozo...

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Guiso de garbanzos y almejas

265 calorías / 6-8 personas Ingredientes 350 gr. Garbanzos congelados precocidos. 300 gr. perlas de cebada. 300 gr de almejas frescas ½ cabeza de ajo 1 copa vino blanco Pebre: 50 gr tallos...

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Cuscus al curry

6 personas Ingredientes 1 ½ taza cuscus precocido 2 tazas agua hirviendo 3 cucharadas pasta de curry amarillo (receta Carlo Cocina) Hojas de menta picada ¼ taza almendras tostadas 1 ½...

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Curry de verduras

230 calorías / 6 personas Ingredientes 225 grs queso cabra cortado en cuadritos 1 cebolla morada cortada en tozos 2 cdtas pasta curry (se compra en supermercados) ½ coliflor 2 tazas porotos...

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Beef bourgiñon

Ingredientes 1 kilo de carne de vacuno cortada en cubos 2 zanahorias cortadas en redondelas 2 cebollas grandes cortadas en redondelas 1 cda aceite oliva 1 diente de ajo 1taza de cebollitas...

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Arroz brotado

300 calorías     Ingredientes:   400 grs de pechuga de pollo cortado en cubos 2 tazas lechuga escarola  cortada en trozos gruesos 4 tazas arroz graneado, cocido. 1 bandeja dientes de dragón 4 huevos...

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